Несмотря на столь существенный прирост, подавляющее большинство томатов собирается в хозяйствах населения. По томатам открытого грунта доля товарного производства (сельхозорганизации и фермеры) в 2012 году составила всего 17,7% от общих показателей по стране. В защищенном грунте, напротив, преобладает товарная продукция, но объемы ее производства в масштабах страны не высоки. В теплицах и под пленкой выращивается менее 170 тыс. тонн томатов.
В структуре промышленного производства томатов открытого грунта лидерами являются ЮФО и СКФО, производящие 55,0% и 37,6% всех объемов соответственно. На фермы и сельхозорганизации остальных федеральных округов приходится лишь 7,4% всей товарной продукции.
Производство томатов в защищенном грунте распределено по стране более равномерно. Наибольшие объемы производят предприятия ПФО – 21,4%. Далее следуют ЦФО – 18,2%, ЮФО – 15,6%, СКФО – 15,2%, УФО – 13,4%, СФО – 7,4%, ДВФО – 2,4%.
По выращиванию томатов на душу населения в стране лидируют СКФО – 56,1 кг и ЮФО – 50,3 кг. Наиболее низкие показатели – в СЗФО – 3,5 кг и в ЦФО – 9,2 кг. В среднем по стране душевое производство составило 18,3 кг.
Рейтинги регионов. В рейтинге регионов по производству томатов открытого грунта, составленных ЗАО «Новый век агротехнологий», первое место занимает Астраханская область. В 2012 году здесь собрали 288 тыс. тонн томатов. Астраханская область – единственный регион России с развитым товарным производством. Сборы на фермах и в сельхозорганизациях данной области составили 174,3 тыс. тонн, что превышает 40% от всего промышленного выращивания данной культуры открытого грунта по стране.
На втором месте по производству томатов в открытом грунте – Республика Дагестан - 257 тыс. тонн. Однако в данном регионе промышленное производство составляет менее 7 тыс. тонн. Остальное выращивают в хозяйствах населения.
Третье место занимает Волгоградская область – 165 тыс. тонн с объемом промпроизводства на уровне 32 тыс. тонн.
Также в первую десятку регионов с наибольшими валовыми сборами томатов открытого грунта в 2012 году вошли Кабардино-Балкарская Республика, Краснодарский край, Воронежская область, Ростовская область, Ставропольский край, Республика Татарстан и Алтайский край.
В рейтинге по производству томатов в защищенном грунте первое место занимает Краснодарский край – 19,4 тыс. тонн, второе место принадлежит Челябинской области – 16,9 тыс. тонн, третье – Карачаево-Черкесской республике – 11,2 тыс. тонн. В первую десятку регионов, с наибольшими объемами производства томатов защищенного грунта также вошли Кабардино-Балкарская Республика, г. Москва (с новыми территориями), Саратовская область, Республика Башкортостан, Волгоградская область, Свердловская область и Республика Татарстан.
Внешняя торговля
Наряду со значительным приростом производства, увеличивается и импорт томатов в Россию. В 2001 году поставки томатов из-за рубежа в Россию составляли 140 тыс. тонн. К 2005 году их объем увеличился до 355 тыс. тонн, к 2010 году – до 716 тыс. тонн. В 2012 году объемы импорта данного овоща в Россию превысили 820 тыс. тонн на сумму 900 млн долларов США. В структуре импорта томатов в Россию первое место занимает Турция – около 44% от общего объема поставок. На втором месте – Китай – 9,6% от общего объема импорта. Также крупными поставщиками томатов в Россию в 2012 году являлись Украина (9,5%), Марокко (7,5%), Нидерланды (6,3%), Испания (5,2%), Беларусь (4,7%), Польша (4,5%), Азербайджан (4,4%), Бельгия (2,2%). На другие страны, по оценкам ЗАО «Новый век агротехнологий», пришлось лишь 2,3% от общего объема поставок. Экспорт томатов из России в настоящее время практически не осуществляется.
Объем рынка. Самообеспеченность
Общий объем российского рынка томатов в 2012 году достиг 3 446 тыс. тонн. За 10 лет он вырос на 74%. Доля импорта томатов на рынке в целом занимает около 24%. В сегменте товарной продукции импортные томаты занимают почти 60% рынка.
Источник: авторское исследование компании ЗАО «Новый век агротехнологий»
Клиенты и партнеры компании ЗАО «Новый век агротехнологий» могут получать более детальные исследования по рынку овощей, отправив заявку на электронную почту plugov@neo-agriservis.ru с пометкой "Получение обзора рынка" в теме письма.
